Apoyo de Turisme Comunitat Valenciana al V Concurso Nacional de Coca Tradicional

Apoyo al Concurso Nacional de Coca Tradicional y Creativa 'Ciutat d´Oliva'

El Turisme Comunitat Valenciana, a través de L´Exquisit Mediterrani, ha mostrado su apoyo a la difusión del V Concurso Nacional de Coca Tradicional y Creativa ‘Ciutat d´Oliva’. Este certamen profesional, organizado por el Ayuntamiento de Oliva junto a la Asociación Gastronómica de Amigos de la Coca (Agaco), ha contado con la presencia de la secretaria autonómica de Turismo, Cristina Moreno.

Récord de participación en la quinta edición

La quinta edición de este concurso, celebrada en el centro Polivalente de Oliva, ha batido récord de participación. Un total de 27 cocineros de la Comunitat Valenciana y Andorra han competido por crear la coca más creativa, junto con siete escuelas de cocina de la región.

Valoración de los productos locales

La secretaria autonómica de Turismo ha destacado la importancia de poner en valor los productos locales para promocionar el destino turístico. Según Cristina Moreno, el turismo gastronómico es un recurso invaluable para la Comunitat Valenciana, ya que no solo permite disfrutar de los sabores locales, sino que también contribuye a la economía y a la identidad de los municipios.

Reconocimiento al esfuerzo de los organizadores

Cristina Moreno ha elogiado el esfuerzo del Ayuntamiento de Oliva, los organizadores y los participantes del Concurso Nacional de Coca por su trabajo en la promoción de la gastronomía local. Eventos como este ayudan a promocionar turísticamente la Comunitat Valenciana y, en particular, a Oliva.

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Premiados de la V edición del Concurso

El restaurante Tabick de Llombai se ha alzado con el primer premio, dotado con 1.000 euros, trofeo y diploma. El segundo premio ha sido para 'Xavi-a a la sal' de Jávea, con 500 euros, y el tercer premio para el restaurante Juan XXIII de Benifaió, con 250 euros. Además, el Horno de Sant Josep ha recibido el premio a la Coca más Creativa y el CdT de Dénia ha sido reconocido como la mejor escuela de hostelería.

Jurado de expertos

El jurado, compuesto por reconocidos profesionales como Alberto Ferruz, Germán Carrizo, Philippe Regol, Melinda Padilla, Maje Martínez, Rubén Fenollar, Enric Canet y Rocío Riquelme, ha tenido la difícil tarea de elegir la mejor coca entre las propuestas presentadas.

Acto de entrega de premios

El acto de entrega de premios ha contado con la presencia de la alcaldesa de Oliva, Yolanda Pastor, el concejal de Turismo, Salvador Llopis, y el presidente de Agaco, Pepe Cotaina. En este evento se ha destacado la importancia de seguir promocionando la gastronomía local y turística de la región.

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Sara Fuster

Graduada en Periodismo y con un máster en Análisis Político, sigue la actualidad política de Oliva y el día a día de varios partidos locales, así como toda la actualidad de la localidad del sureste de Valencia.

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