Quique Dacosta en jurado IV Concurso Cocas Ciudad de Oliva.

22/04/2024

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Quique Dacosta en el IV Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva

El reconocido cocinero Quique Dacosta participará por primera vez en el IV Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva. Con tres estrellas Michelin en su restaurante en Dénia, dos estrellas en El Poblet en València y otras dos en el Restaurante Deessa del Mandarín Oriental Ritz de Madrid, Dacosta es una figura destacada en la gastronomía española. Además, ha sido galardonado con la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes en 2020 y su restaurante figura en la lista de los The World’s 50 Best Restaurants, ocupando el puesto número 42.

El jurado estelar del concurso

Quique Dacosta se suma a otros chefs con estrella en el jurado del concurso, como Cristina Figueira, chef del Restaurante “El Xato” de La Nucia, con una estrella Michelin, Rafa Soler del Restaurante Audrey’s de Calpe con una estrella Michelin y José Manuel López, chef de “Peix i Brases” de Dénia, también con una estrella Michelin.

Personalidades destacadas en el evento

Además de los chefs con estrella, el evento contará con la presencia de Vicente Sancho, Maestro MOC del Gremio de Panaderos de València, Javier Solsona, director de la Red de CDT’s de la Comunidad Valenciana, Maje Martínez, directora de contenidos de Gastrónoma y Alicante Gastronómica, y Lluís Penyafort, periodista gastronómico de À Punt.

Participantes y actividades del evento

Un total de 22 restaurantes de la Comunidad Valenciana y de Andorra se reunirán en el Centre Polivalent de Oliva el próximo 8 de mayo para competir por el título de hacer las mejores cocas del mundo. Además, nueve centros educativos de València y Alicante participarán en la competencia por ser la mejor escuela en la elaboración de cocas.

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Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar cocas tradicionales y productos del Gremio de Panaderos de València, así como disfrutar de cerveza Turia, vinos, helados y mucho más. El evento es organizado por la AGACO Asociación Gastronómica Amigos de las Cocas de Oliva y el Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Oliva, con el patrocinio de Diputación de València, Generalitat, Cerveza Turia, COTEPA, Farinera Coromina, cafés Barcel, Gelatíssim, Granny, Jasa, CIO y Vicky Foods.

(Imagen #73145)

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